Eenvoudig recept voor een gerecht met witte kool, aardappeltjes en gerookte zalm

Eenvoudig recept voor een gerecht met witte kool, aardappeltjes en gerookte zalm

Ingrediënten

• 200 g gerookte zalm, in reepjes
• 4 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes
• 1/2 witte kool, fijngesneden
• 1 ui, fijngesneden
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 eetlepels olijfolie
• Zout en peper naar smaak
• Optioneel: verse kruiden zoals dille of peterselie voor garnering

Instructies

• Kook de aardappelblokjes in licht gezouten water tot ze gaar zijn. Giet af en zet opzij.
• Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.
• Voeg de fijngesneden witte kool toe en bak gedurende ongeveer 5-7 minuten, of tot de kool iets zachter wordt.
• Voeg de gekookte aardappelblokjes toe aan de pan en bak ze kort mee, zodat ze wat knapperig worden.
• Voeg de reepjes gerookte zalm toe en bak nog 2-3 minuten mee, tot de zalm warm is.
• Breng het gerecht op smaak met zout en peper.
• Serveer het gerecht warm, eventueel gegarneerd met verse kruiden zoals dille of peterselie.

Geniet van je heerlijke maaltijd met witte kool, aardappeltjes en gerookte zalm!