Eenvoudig recept om thuis pizza te maken

Eenvoudig recept om thuis pizza te maken

Ingrediënten

• 1 pizzadeeg
• 1/2 kopje pizzasaus
• 1 kopje geraspte mozzarella kaas
• Eventuele toppings naar keuze (zoals pepperoni, champignons, ui, paprika, olijven, etc.)

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
2. Rol het pizzadeeg uit op een met bloem bestoven oppervlak tot de gewenste dikte en grootte.
3. Smeer de pizzasaus gelijkmatig over het deeg, laat ongeveer 1 cm van de randen vrij.
4. Strooi de geraspte mozzarella kaas over de pizzasaus.
5. Voeg eventuele toppings toe naar keuze.
6. Bak de pizza gedurende 10-12 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat de kaas bubbelt en het deeg goudbruin is.
7. Haal de pizza uit de oven en laat het 1-2 minuten afkoelen voordat je hem snijdt en serveert.

Geniet van je zelfgemaakte pizza!

Eenvoudig recept voor het maken van pizzadeeg thuis

Ingrediënten

• 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1 1/4 theelepels actieve droge gist
• 1 theelepel suiker
• 1 theelepel zout
• 1 1/4 kopjes warm water (ongeveer 46 graden Celsius)
• 2 eetlepels olijfolie

Instructies

1. Meng de bloem, gist, suiker en zout in een grote kom.
2. Voeg het warme water en de olijfolie toe aan de kom en meng tot een deeg ontstaat.
3. Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het deeg gedurende 5-7 minuten totdat het zacht en elastisch is.
4. Vet een kom in met olijfolie en leg het deeg in de kom. Draai het deeg om zodat het volledig bedekt is met de olie.
5. Bedek de kom met een schone doek en laat het deeg op een warme plaats rijzen gedurende ongeveer 1 uur, of totdat het deeg in volume is verdubbeld.
6. Verdeel het deeg in 2 ballen en rol elk uit tot de gewenste grootte en dikte.
7. Leg de toppings op het deeg en bak de pizza volgens de instructies van het pizzarecept.

En dat is het! Geniet van je zelfgemaakte pizza met zelfgemaakt deeg.

Belangrijke tip

Als je met gist werkt. Laat je het deeg beter afgedekt rijzen in de ijskast gedurende 8 uur. Dat maakt dat het deeg beter verteert.

Smakelijk! Wat is jouw geliefde pizza?