Een eenvoudig, heerlijk, verfrissend  zomermenu

Een eenvoudig, heerlijk, verfrissend  zomermenu

Een heerlijk en verfrissend zomermenu dat een combinatie biedt van smaakvolle gerechten en klassieke favorieten:

Voorgerecht

Gegrilde watermeloen en feta salade

• Snijd verse watermeloen in plakjes en gril ze kort aan beide zijden.

• Verkruimel wat feta-kaas over de gegrilde watermeloen.

• Voeg wat verse muntblaadjes en een scheutje balsamico-glazuur toe voor extra smaak.

Hoofdgerecht

Gegrilde zalm met citroen-dille saus

• Bestrooi verse zalmfilets met zout, peper en een scheutje olijfolie.

• Gril de zalm op middelhoog vuur tot hij gaar is (ongeveer 4-5 minuten per kant).

• Maak ondertussen de citroen-dille saus door mayonaise, citroensap, fijngehakte dille, zout en peper te mengen.

• Serveer de gegrilde zalm met de citroen-dille saus en een partje citroen.

Bijgerecht

Geroosterde groentesalade

• Snijd seizoensgroenten zoals courgette, paprika, ui en cherrytomaten in stukjes.

• Meng de groenten met olijfolie, zout, peper en je favoriete kruiden, zoals tijm of rozemarijn.

• Rooster de groenten in de oven op 200 graden Celsius gedurende ongeveer 20-25 minuten, of tot ze zacht en licht gebruind zijn.

• Serveer de geroosterde groentesalade warm of op kamertemperatuur.

Dessert

Verse aardbeien met vanille-ijs

• Snijd verse aardbeien in plakjes en leg ze in een kom.

• Voeg een bolletje vanille-ijs toe bovenop de aardbeien.

• – – -Garneer met wat gehakte muntblaadjes of een vleugje chocoladesaus voor een extra smaakaccent.

Drankje

Mojito mocktail

• Meng limoensap, muntblaadjes en een scheutje rietsuikersiroop in een glas.

• Voeg bruiswater toe en roer goed.

• Serveer met ijsblokjes en garneer met een schijfje limoen en een takje munt.

Geniet van je zomerse maaltijd!

Bron OpenAI’s chatGPT Language Models & Picsart