Hoe verse geraspte gemberwortel  bewaren 

Hoe verse geraspte gemberwortel  bewaren 

Er zijn verschillende manieren om verse gemberwortel te bewaren nadat je deze hebt geraspt. Hier zijn enkele opties:

Invriezen

Geraspte gemberwortel kan worden ingevroren en bewaard in een luchtdichte plastic zak of bakje. Verdeel de geraspte gember in porties die je later kunt gebruiken en doe deze in individuele zakjes. Plaats de zakjes of het bakje in de vriezer. Gember kan tot 3 maanden worden bewaard in de vriezer. Het kan rechtstreeks uit de vriezer worden gebruikt in gerechten.

Bewaren in de koelkast

Geraspte gemberwortel kan ook in de koelkast worden bewaard. Wikkel de geraspte gember in keukenpapier of een vochtige doek en doe het in een luchtdicht bakje. Bewaar het in de koelkast voor maximaal 1 week.

Bewaren in azijn of wodka

Geraspte gember kan worden bewaard in azijn of wodka. Doe de geraspte gember in een schone pot en voeg genoeg azijn of wodka toe om de gember te bedekken. Sluit de pot goed af en bewaar het op een koele en donkere plaats. De gember kan enkele maanden bewaard worden in de azijn of wodka. Gebruik het zoals gewenst in saladedressings, marinades en andere recepten.

Welke methode je kiest, hangt af van hoe lang je de geraspte gember wilt bewaren en hoe je het wilt gebruiken. Als je het voor langere tijd wilt bewaren, is invriezen of bewaren in azijn of wodka de beste optie. Als je het slechts voor een korte periode wilt bewaren, kun je het in de koelkast bewaren.

Bewaren in Poire William 

Je zou geraspte gember ook kunnen bewaren in Poire William, een soort perenlikeur. Dit is een heerlijke en aromatische manier om gember te bewaren en het kan worden gebruikt om smaak toe te voegen aan cocktails, marinades en sauzen.

Hier is hoe je het doet:

1. Schil en rasp de gemberwortel.
2. Doe de geraspte gember in een glazen pot of fles en voeg Poire William toe totdat de gember volledig bedekt is.
3. Sluit de pot of fles goed af en bewaar op een koele, donkere plaats.
4. Na een paar dagen zal de Poire William de smaak van de gember hebben opgenomen en kun je het gebruiken om drankjes en gerechten op smaak te brengen.

De gember in Poire William kan tot enkele maanden worden bewaard. Het is echter belangrijk om de pot of fles goed af te sluiten en te bewaren op een koele, donkere plaats om ervoor te zorgen dat de smaak behouden blijft.

Vertel ons eens waarvoor jij gember gebruikt?

Bron OpenAI’s chatGPT Language Models & Picsart